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全785件

生カシューナッツ　100g

297円(税別)
- 06011831
生カシューナッツなのでローストしてからご使用下さい。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ533kcal・たんぱく質18.22g・脂質43.85g・炭水化物30.19ｇ・ﾅﾄﾘｳﾑ0
北海道大粒大豆　1kg

598円(税別)
- 06034854
銘柄：北海道産とよまさり
ピーカンナッツ　1kg

3,405円(税別)
- 06014612
味はクルミに近く、渋みが少なくまろやかです。ピーカンは特にオレイン酸の含有率が高くコレステロールを低下させる働きがあるといわれています。１Ｋｇタイプ。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ667kcal・水分4.8g・たんぱく質7.8g・脂質66.8g・炭水化物18...
ココナツロング　300g

407円(税別)
- 06011850
フィリピン産のココナツの胚乳を細切りにカット(１．２７ｃｍ位）し、乾燥させたものです。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ668kcal・たんぱく質6.1g・脂質65.8g・炭水化物23.7g・ﾅﾄﾘｳﾑ10mg

ココナツロング　100g

157円(税別)
- 06011849
フィリピン産のココナツの胚乳を細切りにカット(１．２７ｃｍ位）し、乾燥させたものです。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ668kcal・たんぱく質6.1g・脂質65.8g・炭水化物23.7g・ﾅﾄﾘｳﾑ10mg
ココナツファイン　300g

379円(税別)
- 06011852
フィリピン産のココナツの胚乳をカット(１．４１ｍｍ以下）乾燥させたものです。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ668kcal・たんぱく質6.1g・脂質6.1g・脂質65.8g・炭水化物23.7g・ﾅﾄﾘｳﾑ10mg
ココナツファイン　100g

148円(税別)
- 06011851
フィリピン産のココナツの胚乳をカット(１．４１ｍｍ以下）乾燥させたものです。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ668kcal・たんぱく質6.1g・脂質65.8g・炭水化物23.7g・ﾅﾄﾘｳﾑ10mg
ガルバンゾー　500g

320円(税別)
- 06030550
数時間水に戻してからサラダやスープ･煮込み料理などにお使い下さい。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ347kacl・たんぱく質20g・脂質5.2g・炭水化物61.5ｇ・ﾅﾄﾘｳﾑ17ｍｇ

浜御塩藻塩　120g

375円(税別)
- 04034511
長崎県対馬の海水とアラメホンダワラを使用する事にこだわりました。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ8kcal・たんぱく質0g・脂質0g・炭水化物1.9g・食塩相当量89.0g
喜美良　600g

263円(税別)
- 04014487
奄美諸島で育ったサトウキビを天然のミネラルを残す独自の製法で作り、やさしい香りとコクのある国産糖１００％のさとうきび糖です。『カルシウム･マグネシウム･カリウム』等が特に多く含みます。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ383kcal・水分1.1g・たん...
ローズソルト　250g

419円(税別)
- 04034326
アンデスの奥地から切り出し精製した塩です。鉄分が普通の塩の１０～２０倍あり、これがローズ色に輝いているのです。　　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ0kcal・たんぱく質0g・脂質0g・炭水化物0g・ﾅﾄﾘｳﾑ38.5g
ピンクロックソルト　1kg

567円(税別)
- 04034512
太古の海の地殻変動により閉じ込められた岩塩を採掘したものです。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ0g・たんぱく質0g・脂質0g・炭水化物0g・食塩相当量98.2g

ドーナツシュガー　F　200g

145円(税別)
- 04014683
砂糖泣きが少ないドーナツシュガーです。粉糖(泣かない）としてもご使用いただけます。フライ後少し冷めてからまぶしてください。
カソナッド　750g

825円(税別)
- 04014489
精製されていないブラウンシュガーです。独特な香りと豊な味わいがあります。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ400ｋcal・たんぱく質0g・脂質0g・炭水化物100g・食塩相当量0g
ホプロリーゼ（麹酵母）　2kg

4,562円(税別)
- 03042245
プロのパンに近いものができます。窯伸び・風味・旨み・安定の向上になります。小麦粉１００％に対しホプロ１％程度を小麦粉と一緒に混ぜ使用し捏ね上げ温度を２6℃前後にしてください。吸水は2％以上増えます。第一発酵60分以上。添加物ではありません。保存は冷蔵 ...
ホプロリーゼ　RP-500　50g

175円(税別)
- 03041504
プロのパンに近いものができます。窯伸び・風味・旨み・安定の向上になります。小麦粉１００％に対しホプロ１％程度を小麦粉と一緒に混ぜ使用し捏ね上げ温度を２6℃前後にしてください。吸水は2％以上増えます。第一発酵60分以上。添加物ではありません。保存は冷蔵 ...

イビスイエロー（ソフト酵素）　50g

340円(税別)
- 03045222
パンの柔らかさやしっとり感を保ち、老化を遅らせます。表準使用量：～０．３％　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ387kcal・水分4g・たんぱく質9.9g・脂質1.8g・炭水化物82.7g・灰分1.6g・ﾅﾄﾘｳﾑ320mg・食塩相当量0.813g
イビスイエロー（ソフト酵素）　500g

2,152円(税別)
- 03045221
パンの柔らかさやしっとり感を保ち、老化を遅らせます。標準使用量：～０．３％　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ387kcal・水分4g・タンパク質9g・脂質1.8g・炭水化物82.7g・灰分1.6g・ﾅﾄﾘｳﾑ320mg・食塩相当量0.813g
重ソウ　130g

136円(税別)
- 03034544
加熱によって炭酸ガスを発生させ生地を膨張させます。重炭酸ナトリウムとか重炭酸ソーダとも呼ばれています。
焙煎小麦ブラン　250g

262円(税別)
- 01065165
小麦ブランは不水溶性食物繊維、鉄、ｶﾙｼｳﾑ、ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ、亜鉛、銅などを豊富に含んでいます。生地に１０％配合しても作業性は変わらないので扱いやすいです。パウダー状です。　　　　　栄養成分（100ｇ当り）ｴﾈﾙｷﾞｰ294Kcal･ﾀﾝﾊﾟｸ質18.9g・脂質7.1ｇ・炭水化物63.1ｇ(...